편스토랑6 편스토랑 레시피 : 어남선생 류수영 두부조림 (+감칠맛 폭발 주의) 굽지 않아 더 부드러운 두부조림 레시피｜어남선생표 감칠맛 폭발 꿀팁까지!두부조림, 평범하다고 느껴지셨나요? 오늘은 어남선생의 레시피를 참고해, 굽지 않아도 훨씬 더 고급스럽고 깊은 맛을 내는 두부조림 비법을 소개합니다.단순한 반찬을 넘어서 메인요리급 비주얼과 맛을 자랑하는 이 레시피, 꼭 따라 해보세요!📺 프로그램 정보방송 채널: KBS 2TV방송 시간: 매주 금요일 저녁 8시 30분부터 10시까지방송 기간: 2019년 10월 25일부터 현재까지출연진:진행자:붐 (2021년 10월 8일부터 현재까지 메인 진행)효정 (오마이걸) (2024년 2월 23일부터 보조 진행)평가 단장:이연복 셰프 (2019년 10월 25일부터 현재까지)편셰프(출연자):오윤아류수영이유리전혜빈이찬원 등🛒 기본.. 2025. 3. 22. 편스토랑 장민호 | 꽃게 호마카세 | 꽃게철판구이, 꽃게내장 볶음밥, 꽃게 마라샹궈, 마라짜장면 안녕하세요, 트로트 팬이자 맛있는 음식을 사랑하는 여러분! 😆이번 에피소드에서는 장민호가 절친 김양과 후배 박용필을 위해 꽃게를 활용한 ‘호마카세(혼자 하는 오마카세)’를 선보였는데요.철판 꽃게구이부터 꽃게 내장 볶음밥, 꽃게 마라샹궈, 그리고 마라 짜장라면까지!이건 그냥 꽃게 끝판왕이죠? 🤤 특히 마지막 코스인 마라 짜장라면은 SNS에서 이미 핫한 레시피인데요.출연진들의 극찬을 받으며, 보는 사람들의 침샘을 폭발시켰습니다! 그럼, 장민호의 꽃게 요리를 집에서 따라 할 수 있도록 레시피와 꿀팁까지 정리해볼게요!📺 프로그램 정보방송 채널: KBS 2TV방송 시간: 매주 금요일 저녁 8시 30분부터 10시까지방송 기간: 2019년 10월 25일부터 현재까지출연진:진행자:붐 (2021년 10월 8.. 2025. 3. 14. 편스토랑 평생 소갈비찜 어남선생 류수영 : 믹서기 없이 만드는 초간단 레시피 🍖 어남선생의 평생 소갈비찜 레시피! 믹서기 없이 간단하게 만드는 법소갈비찜, 어렵다고 생각하셨나요? 🤔어남선생이 알려주는 평생 소갈비찜 레시피는 믹서기 없이도 쉽고, 고급스러운 맛을 낼 수 있는 초간단 방법입니다!파기름을 활용한 ‘막간장’ 양념법, 배 음료를 이용한 연육 효과, 식초로 잡내 제거까지!요리 초보도 실패 없이 푸짐하고 맛있는 갈비찜을 만들 수 있어요.📺 프로그램 정보방송 채널: KBS 2TV방송 시간: 매주 금요일 저녁 8시 30분부터 10시까지방송 기간: 2019년 10월 25일부터 현재까지출연진:진행자:붐 (2021년 10월 8일부터 현재까지 메인 진행)효정 (오마이걸) (2024년 2월 23일부터 보조 진행)평가 단장:이연복 셰프 (2019년 10월 25일부터 현재까지.. 2025. 3. 6. 편스토랑 양념게장 어남선생 류수영 : 초간단 레시피 📺 프로그램 정보방송 채널: KBS 2TV방송 시간: 매주 금요일 저녁 8시 30분부터 10시까지방송 기간: 2019년 10월 25일부터 현재까지출연진:진행자:붐 (2021년 10월 8일부터 현재까지 메인 진행)효정 (오마이걸) (2024년 2월 23일부터 보조 진행)평가 단장:이연복 셰프 (2019년 10월 25일부터 현재까지)편셰프(출연자):오윤아류수영이유리전혜빈이찬원 등🛒 기본 재료간장게장의 핵심은 신선한 게와 적절한 양념 배합입니다.이 레시피에서는 절단 냉동게를 사용해 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다.📌 준비 재료게: 절단 냉동게 1kg간장 양념 (비율이 중요!)양조간장 14숟가락고춧가루 8숟가락설탕 6숟가락식초 2숟가락다진 마늘 2숟가락다진 생강 1숟가락다진 파 반 대?.. 2025. 3. 2. 편스토랑 류수영 어남선생 간장게장 레시피 꿀팁 정보 간장게장은 한국에서 인기 있는 고급 요리 중 하나로,식당에서 먹으면 가격이 비싸지만 집에서 만들면 훨씬 저렴하게 즐길 수 있습니다.오늘은 간단한 재료와 쉬운 방법으로 맛있는 간장게장을 만드는 비법을 알려드립니다.📺 프로그램 정보프로그램 정보:방송 채널: KBS 2TV방송 시간: 매주 금요일 저녁 8시 30분부터 10시까지방송 기간: 2019년 10월 25일부터 현재까지출연진:진행자:붐 (2021년 10월 8일부터 현재까지 메인 진행)효정 (오마이걸) (2024년 2월 23일부터 보조 진행)평가 단장:이연복 셰프 (2019년 10월 25일부터 현재까지)편셰프(출연자):오윤아류수영이유리전혜빈이찬원 등 🛒 기본 재료✅ 꽃게 준비급냉 꽃게(중간 크기) 5~6마리미지근한 물✅ 간장 양념.. 2025. 3. 2. 편스토랑 류수영 평생떡볶이 레시피 공개! 집에서 간단하게 만드는 방법 🍲 안녕하세요! 오늘은 편스토랑에서 화제가 된 류수영의 '평생떡볶이' 레시피를 소개해 드릴게요.이 레시피는 시장 떡볶이의 깊고 진한 맛을 그대로 재현하면서도, 집에서 쉽게 따라 할 수 있도록 최적화된 것이 특징입니다.기본 재료만으로도 감칠맛이 폭발하는 류수영표 떡볶이! 바로 만들어볼까요? 😍🛒 준비 재료 (2인분 기준)✅ 밀떡 300g✅ 어묵 2~3장 (삼각형 모양 추천)✅ 대파 1/2대 (길게 썰기)✅ 물 550ml✅ 다진 마늘 1/2큰술✅ 고추장 2큰술✅ 고춧가루 4큰술✅ 간장 2큰술✅ 설탕 3큰술✅ 굴소스 2큰술 (감칠맛 UP!)✅ 후추 20번 톡톡✅ 식용유 1큰술 (국물의 묵직한 맛을 위해)✅ 깨 & 참기름 (선택)🍳 평생떡볶이 만드는 법1️⃣ 재료 손질하기✔ 밀떡이 딱딱하다면 찬물에 10분 정.. 2025. 2. 23. 이전 1 다음
