푹쉬면 다행이야 신청1 '푹 쉬면 다행이야' 신청방법 : 38화 무인도 중화반점 이연복 쉐프 필살기 어향동고?? (+촬영지, 출연진) 🍄 이연복 셰프의 시그니처 메뉴, 어향동고 레시피 공개이연복 셰프가 최초로 공개하는 어향동고 레시피!고급 중식 요리 중에서도 손이 많이 가고 만들기 까다로워 지금까지 공개된 적 없던 비법 레시피입니다.조기 살을 다져 속을 채우고, 말린 표고버섯을 활용해 깊은 풍미를 더하는 과정까지—대가의 정성이 담긴 요리를 완성해봅시다.🥢 기본 재료✅ 말린 표고버섯 – 충분히 불려서 사용 (생 표고버섯은 적합하지 않음)✅ 조기 살 – 곱게 다져서 속 재료로 활용✅ 밀가루 – 버섯 표면에 묻혀 속 재료가 잘 붙도록 함✅ 각종 양념 – 어향 소스를 위한 기본 조미료 포함✅ 찜기 – 튀기지 않고 찌는 방식으로 촉촉한 식감을 유지👨🍳 만드는 방법1. 표고버섯 준비 (핵심 단계!)말린 표고버섯을 충분히 불려서 사용합니다.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음